Основні організаційні аспекти управлінського обліку доходів підприємств ресторанного господарства
К 26 Карпенко, Дар'я Вікторівна | |
Основні організаційні аспекти управлінського обліку доходів підприємств ресторанного господарства [Текст] / Д. В. Карпенко // Вісник Маріупольського державного університету. Сер., Економіка Том Вип. № 6 С. 7-13 (2013) | |
ББК 65.052.25 | |
Анотація: Досліджено основні підходи до організації управлінського обліку; виокремлено етапи організації управлінського обліку доходів для підприємств ресторанного господарства; запропоновано використовувати методику ведення обліку за центрами відповідальності з використанням елементів зонування підприємства; розроблено систему аналітичних рахунків для обліку доходів з деталізацією 5-го порядку |