П11      П’ятницька
Стратегічні чинники впливу на збутову діяльність закладів ресторанного господарства [Текст] / Н. П’ятницька, Т. Амброзевич // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету № 6 С. 46-54 (2007)
	ББК 65.431
Економіка громадського харчування
Анотація: Розглянуто збутову діяльність підприємств ресторанного господарства, її основні стратегічні чинники і ступінь їх впливу на збутову діяльність підприємств ресторанного господарства. Виявлені протилежності між цілями і засобами при оцінюванні збутової діяльності цих підприємств