000			024060aa0a22003850 4500
001			2050205
005			20240125190237.0
090			_a2050205
100			_a20080617a y50
101	0		_aukr
102			_aUA
200	1		_aНекоторые аспекты управления качеством пищевых продуктов _bТекст _fС. Ф. Марова, И. И. Папа-Дмитриева
320			_aБиблиогр. в конце ст.: 9 назв.
330			_aВ статье рассмотрены проблемы продовольсвенной безопасносты Украины с точки зрения обеспечения населения экологически чистыми продуктами. Показано, что в таком техногенно нагруженом регионе, каким является Донбасс, пищевые продукты загрязнены различными ксенобиотиками, в т.ч. тяжелыми металлами. Для снижения негативного возлдейстивя загрязненных продуктов на здоровье населения рассматриваются некоторые методы управления качеством пищевых продуктов
463			_tЕкономіка та держава _d2007 _h№ 6 _vС. 71-73 _v
606			_aЭкономика Украины _xПродовольственная безопасность
606			_aДонецкая область _xЭкология
686			_2rubbk _a65.9(4Укр)-983.1
686			_2rubbk _aКартотека краєзнавства
700		1	_aМарова _bС. Ф.
701		1	_aПапа-Дмитриева _bИ. И.
801		0	_2unimarc _aUA _c20080617 _gPSBO
900			_b08 _ta
942			_zEKS_65.9(4Укр)-983.1^/М28-267452 _vМ28 _eEKS _bAN _cARTICLE _n0