Організація готельного господарства, електрон. навч. посібник
Горюнова, Катерина Анатоліївна | |
| Організація готельного господарства [Електронний ресурс] : електрон. навч. посібник / К. А. Горюнова, А. В. Стойка. — Київ: МДУ, 2024. — | |
| УДК 338.488.2 | |
| Анотація: У електронному навчальному посібнику докладно розглянуті всі аспекти діяльності готельного господарства, а саме: організацію підприємств готельного господарства; управління обслуговуванням гостей у готелі, організацію безпеки підприємств сфери гостинності, маркетинг готельних послуг. Окремий розділ присвячений історії розвитку та нормативно правовому регулюванню готельної індустрії. Посібник призначено для здобувачів вищої освіти ОП «Туризм» (рівень ВО — бакалавр). | |